Estamos en la Riviera Maya
y en nuestro periodo de descanso no todo va a ser playa y monumentos.
El Caribe mexicano también es para comérselo y podemos presumir de tener
algunos de los mejores restaurantes del país y muchos de ellos con
notables premios internacionales, en los que trabajan afamados chefs de
altura y hasta con estrella Michelín. No obstante, hoy buscamos
disfrutar, sin tener en cuenta la categoría del local. Sólo buena
atención, ambiente agradable, limpieza y, sobre todo, excelente comida.
Ya hablamos sobre 10 Restaurantes en Playa del Carmen y ahora te damos la lista de los 10 restaurantes en Cancún que te darán una experiencia gastronómica excepcional.
1. La Habichuela
Nos
hemos decidido pronto para empezar. Nada como La Habichuela, toda una
institución en la capital de la Riviera Maya. Ahora tienen dos locales,
pero nosotros nos quedamos con el más antiguo: La Habichuela Centro.
Llevan en Cancún desde la década de los 70, así que fueron unos
auténticos pioneros. Saben cocinar, saben presentarlo y saben hacer que
te sientas especial… ¡qué más se puede pedir! Un menú fantástico, a base
de cocina mexicana, unos deliciosos cortes de res y buen pescado y marisco de la zona. El local es lindísimo.
2. Du Mexique
Restaurante
francés con acento mexicano, así define al Du Mexique su propietaria,
Sonya Grimond. De la mano del joven chef Benjamín Ferra y Castell,
siguen haciendo historia en el ‘santuario’ de la Riviera Maya. En este
restaurante de Cancún, uno de los más famosos, puedes decidirte por
platos tan fusionados como El Sopesito de Foie Gras, El Soufflé de gusanos de Magüey o La Alcachofa rellena de Escamoles. Ellos sí que saben innovar con lo mejor de la tradición culinaria de México y Francia, dos instituciones mundiales de la gastronomía. ¡Muy chic, güey!
3. Cambalache
Si
te van las carnes con ese corte tan especial y el punto de asado que
les dan los argentinos, este es el lugar ideal para darte un festín en
Cancún. Además podrás disfrutar de tu plato en un ambiente muy
agradable, con una decoración muy linda y un trato esmerado. Por
supuesto que tienen especialidades tan típicas como el matambre, las
empanadas, la provoleta o los embutidos, pero donde se ponga un buena
carne argentina… Churrasco, asado de tira, bife de chorizo, arrachera, vacío… y si no estás dispuesto a renunciar a nada, una parrillada es lo mejor.
